STREEK RESTAURANT DE RIETSTULP EPERWEG 66 8167 LJ, OENE TEL. 0578-
Streekgerechten
Forel op klassieke wijze!
Forel van forellenkwekerij ‘t Smallert
In Emst, gebakken in de roomboter en
Bestrooid met amandelschaafsel
€ 19,25
Het beste uit Wekerom!
Kalfslever van de kalveren van eco fields
Uit Wekerom
€ 21,50
Randje vet hoort erbij!
Entrecote van het Vechtdalrund,
Geserveerd met pepesaus afgeblust
Met cognac
€ 22,50
De “parel van Oene”
Tournedos van slager Ter Weele,
Met champignons en ui
€ 26,50
Hoezo lelijk eendje?
Borstfilet van de maiseend van boerderij
De Mezenberg in Doornspijk, op de huid
Gebakken met een saus van ingedikt appelsap, appelparten en calvados
€ 20,50
De streek gerechten worden geserveerd met onbeperkt! Garnituur van gebakken aardappelen, verse frites, gemengde sla, verse groente en huisgemaakte cômpote van het seizoen!
Aspergemenu!
Soep van het witte goud!
Heerlijke, verse aspergesoep
***
Opfrissertje!
Verrassend tussendoortje
Van fruit!
****
Asperges op klassieke wijze!
Asperges met boerenham,
Gekookt ei, krieltjes en boterjus
Of
Asperges van de Vissersvrouw!
Asperges met gestoofde zalm,
Gekookt ei, krieltjes en hollandaise saus
***
Dessert Neerlands trots!
Nagerecht uit de hollandse keuken
€ 25,00 p.p.
Het witte goud van Holland!